فرض کنید که خردادماه است و از یک پیاده‌روی یک‌ساعته به خانه برمی‌گردید. یا مردادماه است و مشغول نظافت حیاط هستید. حتماً می‌دانید که باید قبل از شروع فعالیت، حین آن و پس از اتمام آن، آب بنوشید تا بدن‌تان دچار کم‌آبی نشود. شاید در فصل زمستان، کمتر به این […]

شاید بعضی‌اوقات فراموش کنیم که رژیم غذایی ما می‌تواند بر عملکرد سیستم ایمنی بدن اثر بگذارد. اما واقعاً چرا آنچه می‌خوریم، بر پاسخ‌های سیستم ایمنی اثر می‌گذارد؟ و اگر این‌گونه است، این تاثیرپذیری چگونه ممکن است؟ در این مقاله، با کمک یافته‌های علمی، به این دو سؤال مهم پاسخ می‌دهیم. […]

کدو حلوایی یکی از میوه‌های خوشرنگ فصول سرد سال است. اکثر افراد آن را یکی از انواع سبزیجات در نظر می‌گیرند اما کدو حلوایی در واقع یک میوه است. علاوه بر طعم عالی، این میوه زیبا فواید بسیاری برای سلامت ما دارد. در ادامه به برخی از این ویژگی‌های مثبت […]

آیا مصرف برخی مواد غذایی خاص یا دنبال کردن یک رژیم مشخص، می‌تواند از ابتلا به زوال عقل ناشی از بیماری آلزایمر پیشگیری کند یا آن را به تعویق بیندازد؟ نتایج پژوهش‌های متعددی نشان داده که تغذیه بر توانایی تفکر و حافظه در سنین بالاتر، اثر می‌گذارد. پژوهش های اخیر […]

زندگی ماشینی، کامپیوتری و بدون تحرک امروزی جای خودش را به زندگی پرتحرک قدیم داده و این تغییرات اجتناب‌ناپذیر، به‌مرور سبب شده سلامت افراد مورد تهدید قرار بگیرد. بنابراین، چاقی پدیده عجیبی نیست اگر تن به همه فاکتورهای زندگی امروزی دهیم! دلایل ابتلا به چاقی امروزه چاقی یکی از مهم‌ترین […]

کبد عضوی نیرومند و خستگی‌ناپذیر است. این عضو وظایف حیاتی متعددی را بر عهده دارد، از جمله تولید پروتئین، کلسترول و صفرا، و ذخیره­ ویتامین‌‌­ها، مواد معدنی و حتی کربوهیدرات‌­ها. به‌علاوه، سمومی مانند الکل، داروها و فرآورده‌های طبیعی تولیدشده در فرایند سوخت‌وساز بدن را تجزیه می­‌کند. واضح است که مراقبت […]

فراموشی گاه و بی‌‌گاه سراغ همه ما می آید و به ما یادآوری می‌کند که چقدر به حافظه خود نیاز داریم. به همین دلیل است که فراموشی، تجربه‌ای ناخوشایند و نگران‌کننده است. ژنتیک بر از دست دادن حافظه اثر می‌گذارد، به‌ویژه در بروز بیماری‌های عصبی خاص مثل آلزایمر. با این […]

رژیم غذایی مشخصی برای درمان پسوریازیس وجود ندارد اما تجربه برخی از افراد مبتلا نشان داده که مصرف برخی مواد غذایی، علائم آن‌ها را تشدید می‌کند. در ادامه با برخی از مواد غذایی مضر برای بیماران مبتلا به پسوریازیس آشنا می‌شوید. کمتر بخورید: گوشت قرمز چرب این نوع گوشت می‌تواند […]

کسی هست که از اهمیت مغز بی‌خبر باشد؟ مغز مرکز کنترل بدن است و در نتیجه، مسئولیت حفظ ضربان قلب، تنفس ریه‌ها، حرکت ماهیچه‌ها، احساس کردن و تفکر نیز بر عهده اوست.  به همین دلیل، باید به هر شکلی که می‌توانید هوای مغزتان را داشته باشید. مواد غذایی نقش مهمی‌ […]

همه ما گاهی دچار فراموشی می‌شویم، به‌خصوص زمان‌هایی که سرمان حسابی شلوغ می‌شود. این اتفاقِ کاملاً طبیعی، برای بسیاری از افراد آزارنده است.  ژنتیک بر از دست دادن حافظه اثر می‌گذارد، به‌ویژه در بروز بیماری‌های عصبی خاص مثل آلزایمر. با این حال، پژوهش‌ها نشان داده که رژیم غذایی نیز تأثیری […]

به‌کست