با قرص مخمر آبجو می‌توانم چاق شوم؟!
در دنیای مدرن امروز، داشتن اندامی لاغر و کمر باریک، ملاک زیبایی و تناسب اندام شده و راهکارهای کاهش وزن، موضوع ثابت بحث در دنیای سلامت و تندرستی است. با این حال، افرادی هستند که چاق شدن برایشان یک رؤیاست و در تلاش برای افزایش وزن هستند.
افزایش وزن و حفظ وزن سالم می‌تواند برای برخی افراد کار دشواری باشد. متخصصان نیز بر این اعتقادند که اضافه کردن وزن، دشوارتر از تلاش برای کاهش وزن است. آنچه افراد را با مشکل روبه‌رو می‌سازد، بی‌اشتهایی و ناتوانی در رعایت رژیم‌های غذایی پرکالری است. با وجود این، مداخلاتی وجود دارد که مشاورین تغذیه می‌توانند برای کمک به افزایش وزن توصیه کنند. در این مقاله، یکی از مکمل‌های غذایی کمکی و پرطرفدار که با هدف افزایش وزن به فروش می‌رسد را بررسی می‌کنیم: «مکمل مخمر آبجو». برای آشنایی بهتر با مخمر آبجو، فواید و نحوه کارکرد آن در بدن، تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.
مخمر آبجو چیست؟
این ماده در تولید آبجو و نان استفاده می‌شود و از یک قارچ تک‌سلولی به نام Saccharomyces cerevisiae ساخته شده است و حاوی ارگانیسم‌های کوچکی (میکرو فلور) است که به حفظ عملکرد صحیح دستگاه گوارش و تقویت سیستم ایمنی کمک میکند. مخمر آبجو منبع غنی از پروتئین، مواد معدنی (کروم، سلنیوم، پتاسیم، آهن، روی، منزیم) و ویتامین‌های گروه ب (B1,B2,B3,B5,B6,B7) است. به همین دلیل به عنوان یک مکمل غذایی شناخته می‌شود و مزایای آن ناشی از وجود مواد مغذی موجود در آن است.
آیا مخمر آبجو چاق‌کننده است؟
برای پاسخ به این سوال باید درک درستی از تعادل انرژی و کنترل وزن داشته باشیم. اصطلاح «تعادل انرژی» در علم تغذیه و رژیم‌درمانی، هنر برقراری تعادل میان کالری دریافتی و مصرفی برای مدیریت وزن است. به این معنا که مقدار کالری دریافتی از غذا و آشامیدنی‌ها در مقایسه با کالری سوزانده‌شده از طریق فعالیت بدنی برابر باشد.
مقدار کالری مورد نیاز برای برقراری تعادل انرژی در اشخاص مختلف، متفاوت است و بسته به سطح فعالیت‌های روزانه تغییر میکند. بدیهی است که هر چه کالری بیشتری نسبت به کالری که می‌سوزانید دریافت کنید، وزن‌تان اضافه می‌شود و عقربه ترازو به سمت اعداد بالاتر حرکت میکند، و بالعکس. بنابراین مهم‌ترین کار اصولی که می‌توانید برای افزایش وزن انجام دهید، دریافت کالری مازاد است.
خوردن وعده‌های غذایی به دفعات بیشتر به شما این امکان را می‌دهد که کالری بیشتری در طول روز مصرف کنید. در این میان، مکمل‌های مخمر آبجو به واسطه داشتن طیف وسیعی از ویتامین‌های گروه ب به افزایش اشتها کمک میکند. از این طریق می‌توانید به رژیم غذایی افزایش وزن پایبند بمانید و در دریافت وعده‌های غذایی بزرگ، کمتر دچار مشکل شوید.
مزایای مخمر آبجو برای بدن چیست؟
- ویژگی‌های پروبیوتیکی مخمر آبجو آن را به ماده‌ای مؤثر برای جلوگیری از اسهال تبدیل میکند.
- برای درمان سایر اختلالات دستگاه گوارش از جمله اسهال ناشی از آنتی‌بیوتیک‌ها، اسهال مسافرتی، سندرم روده تحریک‌پذیر و عدم تحمل لاکتوز نیز کاربرد دارد.
- به تولید و تأمین انرژی در بدن کمک میکند.
- در حفظ سلامت پوست، مو، چشم و دهان مؤثر است.
- در حمایت از سیستم عصبی و تقویت سیستم ایمنی ممکن است موثر باشد.
- کروم موجود در مخمر آبجو ممکن است با بهبود تحمل گلوکز به کنترل سطح قند خون در بیماران مبتلا به دیابت نوع دو کمک کند.
عوارض جانبی مخمر آبجو چیست؟
عوارض جانبی مخمر آبجو معمولاً خفیف است و شایع‌ترین آن‌ها شامل تجمع گاز و نفخ و سردردهای شبیه میگرن است.
اگر دچار درد قفسه سینه، گرفتگی گلو یا قفسه سینه یا مشکل در تنفس شده‌اید، مصرف مخمر آبجو را متوقف کنید و فوراً با پزشک خود تماس بگیرید. این عوارض ممکن است نشان‌دهنده واکنش آلرژیک به مخمر آبجو باشد. مکمل‌هایی مانند مخمر آبجو می‌توانند با برخی داروها تداخل داشته باشند. بنابراین قبل از تهیه آن با داروساز در داروخانه مشورت کنید.
خلاصه اینکه…
گرچه ظاهراً لاغر بودن می‌تواند برای سلامتی مفید باشد اما کمبود وزنی که نتیجه تغذیه نامناسب باشد نیز می‌تواند نگران‌کننده باشد و سلامتی را تهدید کند. در واقع، تنها راه چاق شدن سالم، افزایش کالری دریافتی از طریق افزایش دریافت‌های غذایی است. برنامه‌ریزی برای خوردن پنج یا شش وعده غذایی در طول روز می‌تواند به شما کمک کند مواد مغذی مورد نیاز خود را به طور منظم‌تری دریافت کنید. مکمل‌های افزاینده اشتها از جمله مخمر آبجو که بیشتر با هدف افزایش وزن به فروش می‌رسند، فقط کمک می‌کنند بتوانید حجم وعده‌های غذایی‌تان را بیشتر کنید. بنابراین، اگر کمبود وزن دارید، برای ارزیابی علت زمینه‌ای و رژیم غذایی مناسب به پزشک و مشاوران تغذیه مراجعه کنید. این جمله را به خاطر داشته باشید: آنچه وزن را افزایش می‌دهد، فقط و فقط دریافت کالری بیشتر از نیاز است. هیچ ماده جادویی برای افزایش وزن سریع وجود ندارد!
منبع: Healthline , WebMD
در اپلیکیشن بهزی همیشه می‌توانید با پزشک و درمانگر خود مشاوره کنید و از توصیه‌های درمانی برای بهبود کامل‌تر استفاده کنید.
از داروخانه آنلاین بهتیام نیز می‌توانید مکمل‌ها و محصولات سلامت موردنظر خود را آنلاین تهیه کنید. در مسیر سلامتی و خودمراقبتی همراه شما هستیم.
این مطلب صرفاً جنبه آموزشی دارد و نباید جایگزینی برای تشخیص و درمان توسط پزشک قلمداد شود. هرگز عمل به توصیه‌های پزشک را به‌دلیل مغایرت با مطالبی که می‌خوانید، به تأخیر نیندازید یا نادیده نگیرید.
